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구례여행 가는길에 들린 하동 섬진강입니다.
섬진강에서는 재첩을 꼭 먹어야한다는 일행에 이끌려
갔다가 엄지척 하고 왔습니다.
재첩은 민물과 바다가 만나는 염도와 민물, 모래가 있는 곳인 섬진강과 낙동강 하류 서식하고 있습니다.
위치는 고전면 재첩길 280
영업시간 08:00 - 16:00
의외로 일찍 오픈하고 마감하시더군요
섬진강에서 직접 채취한 재첩, 벗굴로 음식을 만들어 판매
현지분들은 참게탕도 정말 맛있다고 합니다.
섬진강재첩은 워낙유명합니다.
4월부터 11월까지 채취 가능하며 재첩서식지에 따라
기수재첩, 참재첩, 재첩 3종류로 나뉩니다.
팩과 용기에 별도 택배판매까지 할 정도라고해요
동방식당메뉴
재첩국식사 0.8만
재첩덮밥 1.2만
재첩회무침 (소)2.5만 (대)3.5만
참게탕 (소)3.2만 (중)4.0만 (대) 5.0만
재첩회덮밥과 재첩회무침 주문
덮밥에는 촘촘한 재첩이 많이 들어가있고 사과채가 듬뿍 썰어 있어서 너무 상큼해서 놀랬습니다.
상큼한 회무침에 재첩국물을 더하니 이 조합 너무 좋아요
재첩효능
에아미노산과 타우린이 풍부하고,
간보호, 피로회복, 숙취해소, 성인병예방에 탁월합니다.
소금간 없이 부추를 넣어 진하게 우려내면 시원합니다.
섬진강 오신다면 재첩국, 재첩회무침 꼭한번 드셔보시길
추천드리며, 조만간 섬진강라이딩 계획중인데 또 맛봐야
할듯합니다.
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